Gran Antipasto umbro
Norcineria mista, crostini, oliva ascolana, mozzarellina, verdure in pastella e torta al testo
Euro 16.00
Tagliere di norcineria umbra
Composta di mozzarella e pomodoro con emulsione al balsamico
Euro 12.00
Sformatino di patate e prosciutto su crema di pecorino
Euro 12.00
Crostini golosi alla perugina
Euro 9.00
Mezze maniche con gamberi* flambati e zucchine lamellate
Euro 15.00
Risotto ai profumi di funghi misti e porcini
Euro 14.00
Pennette alla norcina
Euro 14.00
Tagliolini al ragù di persico* del Trasimeno
Euro 15.00
Insalatona con lattuga, tonno, uova, olive e mais
Euro 13.00
Tagliatelle al ragù umbro con bacche di ginepro
Euro 14.00
*Potrebbero essere surgelati
Braciola di maiale alla piastra con salsa di senape e spicchio di arancia
Euro 16.00
Scaloppina di vitello al pepe verde
Euro 15.00
Tagliata di pollo su letto di radicchio e riduzione al balsamico
Euro 16.00
Filetti di baccalà* fritto con pomodorini a grappolo e insalatina
Euro 16.00
Girello di vitello con salsa tonnata e capperi
Euro 14.00
Gran grigliata di verdure miste condite
Euro 13.00
PRIMI PIATTI
Strangozzi nostrani alla norcina con tartufo nero dei monti Sibillini
Euro 18.00
Gnocchetti al sugo d’oca
Euro 17.00
SECONDI PIATTI
Tagliata di manzo alla griglia con cipolle di Cannara caramellata al balsamico
Euro 19.00
Filetto di maialino bardato con prosciutto di Norcia
Euro 17.00
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Specialità umbre e cucina vegetariana
Due parcheggi privati e gratuiti
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